1月の大人・キッズ・趣味のレッスン案内


1月大人のレッスン 節分の恵方巻作り 裏巻きバージョン


(1/16・17・18・19・20¥6000円 10:30~13:00 ) 2名様以上で任意日応相談

●サーモンとチーズの恵方巻(裏巻きVer)

●豚とれんこんのデミ味噌炒め

●カリフラワーとベーコンのクミン風味

●タコと芽キャベツのからし醤油あえ

●チョコバナナケーキ

 

 

来月の節分にちなんで恵方巻を作ります 

7種類の具が入る恵方巻

今回は洋風の具の取り合わせをご紹介します

裏巻きのやり方も覚えましょう

 

 その他、今夜の食卓に間に合うアイディアおかずも作ります 

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1月キッズ レッスン おうちおすし屋さんごっこ


(1/7・8・14・21 追加1月28日 10:30~12:30)2組から任意レッスン日設定OK

●幼児親子4500円/組 幼児のきょうだい2500円/人 ●小中学生3500円/人・一人参加OK  小中学生同伴者の試食 1000円/人(希望制)

●7しゅのバラエティーおすし

●和風トマト肉じゃが

●だしまきたまご風のツナあんかけ

●こうちゃのスノーボールクッキー

 

 リクエスト上位のお寿司

いよいよレッスンで登場です

すし飯を作って、にぎり寿司、軍艦巻きなどお好みのネタで

お寿司作りを楽しみましょう

 

アレンジ肉じゃがもおすすめ

トマト×甘じょっぱい和風の味付けが

よく合います

味が染み込む炒め煮の作り方も覚えましょう

 

だし巻き卵は、レッスンでは簡単な方法で作りますが、

挑戦したい子は本式に巻いて作るのもOK

 

 

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趣味のレッスン 手作りXO醤・豆鼓醤


(1/26・27 追加1/25 レッスン代7500円 10:30~13:00       1人~別日応相談)

☆手作りXO醤

☆手作り豆鼓醤

ランチ付き

 

干し貝柱や干しエビなど海鮮食材を使って作るXO醤

レッスンではこれらの材料をふんだんに使って

市販品では買えない贅沢XO醤を作ります

 

炒め物に入れれば、ワンランクアップの味に。

ご飯のお供にすれば、おかわり必須の調味料です。

豆鼓醤も炒め物をさらに美味しくしてくれる調味料です

 

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